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// Métier - Catalogue 2017

AF/P501 1 jour   Formacode : 42785 Prix : nous consulter*

* Attention, Prix si option, nous consulter

Formation Gestes et postures en hôtellerie et restauration - Prévenir les accidents de travail

Fiche synthétique

Objectif pédagogique

- Définir les enjeux liés à la sécurité au travail
- Identifier les risques liés aux activités de la restauration
- Adapter son comportement pour prévenir les risques
- Utiliser les équipements de protection collectifs et individuels
- Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour diminuer la fréquence des accidents

Public concerné

/

Niveau de connaissances préalables requis

- Parler et lire le français

Pédagogie

- Apports théoriques et mise en application sur un cas pratique en restauration
- Salle de formation équipée des outils pédagogiques de base et de matériel à manutentionner

Modalités d'évaluation des acquis

- Evaluation initiale sur les principes de base en termes de qualité et de sécurité sanitaire# - Evaluation de la compréhension de la structure de la norme au cours des exercices pratiques# - Evaluation des acquisitions de connaissances en fin de formation

Documents délivrés si réussite à l'évaluation

- Attestation de fin de formation remise à chaque stagiaire à l’issue de la formation sous condition de réussite

// Résultats connexes

AF/H501 Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective
AF/H502 Pratiquer la méthode HACCP et le PMS en restauration collective
AF/L501 Hygiène et entretien des locaux
AF/L503 La fonction entretien en résidence pour personnes âgées
AF/L504 Le bionettoyage
AF/B501 Les bonnes pratiques d’hygiène en blanchisserie
AF/B503 Circuit en traitement du linge
AF/P502 Aide aux déplacements de personnes physiquement dépendantes

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Sessions de l'exercice : 2017

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