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// Métier - Catalogue 2017

AF/B502 2 jours Prix : 550 € HT*

* Attention, Prix si option, nous consulter

Formation La méthode RABC en blanchisserie

Fiche synthétique

Objectif pédagogique

- Maîtriser les spécificités propres à la nouvelle approche « maîtrise de la bio contamination des articles textiles traités en blanchisserie »
- Mettre en place la méthode RABC (méthode et outils)
- Evaluer la maîtrise des risques et identifier les conditions de réussite ou d’échec dans l’application de la méthode RABC

Public concerné

- Tout le personnel de restauration et plus particulièrement le personnel d’exécution en cuisine

Niveau de connaissances préalables requis

- Connaître la fonction linge dans un établissement hospitalier ou médico-social
- Avoir des connaissances en microbiologie

Pédagogie

- Pédagogie alternant exposés, études de cas et jeux pédagogiques. Salle de formation équipée d’un vidéoprojecteur et d’un tableau papier

Modalités d'évaluation des acquis

- Test d’évaluation des connaissances initiales# - Evaluation formative permettant de vérifier la compréhension et l’implication des participants lors de l’étude de cas # -Test d’évaluation des acquisitions de connaissances permettant d’attester l’atteinte des objectifs pédagogiques

Documents délivrés si réussite à l'évaluation

- Attestation de fin de formation remise à l’issue de la formation à chaque stagiaire

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Sessions de l'exercice : 2017

Ile De France
Paris
Af-Paris
Juin22
Septembre18
Novembre16
Rhone Alpes
Rhône
Af-Lyon
Octobre02

* Sessions garanties

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