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// Métier - Catalogue 2017

AF/B502 2 jrs Prix : 550 € HT*

* Attention, Prix si option, nous consulter

Formation La méthode RABC en blanchisserie

Fiche synthétique

Objectif pédagogique

. Maîtriser les spécificités propres à la nouvelle approche « maîtrise de la bio contamination des articles textiles traités en blanchisserie »
. Mettre en place la méthode RABC (méthode et outils)
. Evaluer la maîtrise des risques et identifier les conditions de réussite ou d’échec dans l’application de la méthode RABC

Public concerné

Tout le personnel de restauration et plus particulièrement le personnel d’exécution en cuisine

Niveau de connaissances préalables requis

Connaître la fonction linge dans un établissement hospitalier ou médico-social
Avoir des connaissances en microbiologie

Pédagogie

Pédagogie alternant exposés, études de cas et jeux pédagogiques. Salle de formation équipée d’un vidéoprojecteur et d’un tableau papier

Modalités d'évaluation des acquis

Test d’évaluation des connaissances initiales#Evaluation formative permettant de vérifier la compréhension et l’implication des participants lors de l’étude de cas #Test d’évaluation des acquisitions de connaissances permettant d’attester l’atteinte des objectifs pédagogiques

Documents délivrés si réussite à l'évaluation

Attestation de fin de formation remise à l’issue de la formation à chaque stagiaire

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Sessions de l'exercice : 2017

Ile De France
Paris
Paris
Mars27
Juin22
Septembre18
Novembre16
Rhone Alpes
Rhône
Lyon
Avril03
Octobre02

* Sessions garanties

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