1/ Partie théorique
Notions de base de physique.
Changement d'état, transfert de chaleur.
Les principales transformations subies par le fluide frigorigène.
Rôle d'une installation frigorifique.
Le cycle frigorifique, représentation sur diagramme.
Les dispositifs de régulation et de sécurité.
Les fluides frigorigènes.
Technologies des composants du circuit frigorifique : compresseur, évaporateur, condenseur.
Conduite et mise en service d'une installation : contrôle des paramètres, analyse des causes/effets/remèdes des anomalies constatées, précautions à prendre avant la mise en service.


2/ Partie pratique
En alternance avec le cours, des exercices pratiques permettent aux stagiaires de visualiser et concrétiser les connaissances acquises (manipulation de matériels, emploi de diagrammes enthalpiques, manipulation sur plusieurs chambres froides, relevés de paramètres de fonctionnement).


3/ Contrôles des connaissances